中式快餐必配明档明厨谷状元以更低造价为加盟

  疫情过后,人们外出就餐最关心的是什么?毫无疑问是卫生、健康问题。“顾客与美食之间只隔着一道透明玻璃”,因为能让顾客吃得安心、放心,明档明厨将成为疫情后餐厅们的一大机会。早在20

  疫情过后,人们外出就餐最关心的是什么?毫无疑问是卫生、健康问题。“顾客与美食之间只隔着一道透明玻璃”,因为能让顾客吃得安心、放心,明档明厨将成为疫情后餐厅们的一大机会。早在2014年诞生伊始就严格贯彻执行明档名厨装修设计方案,谷状元一路走来收获数百万顾客的忠实信赖,并以更科学展示效果、更低造价更美造型等等显著优势,收获了200多位有志于中式快餐事业的加盟商高度认可。

  从“厨房重地,顾客止步”,到主动将烹饪过程与成品展示给顾客,明档明厨代表了消费者对安全、健康的强烈诉求,也是餐饮业响应消费需求、不断改革创新的成果。对顾客来说,近距离观看菜品烹饪过程,相当于直接“检阅”烹饪环境与过程,能够吃得更放心。对餐厅来说,顾客看得多,选择也会多,客单价很容易得到提升;有新菜品也能够更轻松展示给顾客;同时节省人工点菜的成本总之好处多多。

  经此新冠疫情,明档名厨的综合性优势将使其进一步得到广泛应用。业内将这一进程成为“内功修炼的过程”。作为量贩式中式快餐的创导者,谷状元始终致力于明档明厨的推广与落地,旗下200多家加盟门店已因此受益,“拿着托盘往前走,看中哪个选哪个,我们一家三口的晚餐都被谷状元包圆了”、“干不干净,卫不卫生,一眼就看出来了。来这吃饭,放心”更多顾客表示,疫情后去谷状元就餐,吃得放心,还吃得健康、美味,无形中为加盟门店带来了强大助力。

  明档明厨趋势难挡,但在执行过程中,却存在诸多难点,尤其是对于没有餐饮业运营经验,或是对餐厅装修设计不甚了解的业主来说,如何避免明档沦为“大排档”,如何避免“鸡肋”设备拖后腿,如何以更低造价实现更好效果,如何让厨师同时成为“推销员”都需要专业解决方案。

  谷状元隶属于甄美集团,共享后者在中式快餐及明档明厨实战过程中拥有的11年丰厚经验,在节省成本、提升效果、增客单价、配备设备、提升销量等等各个方面,都已拥有了一整套成熟的运营管理经验,并将其贯穿于总部对门店的运营管理支持工作中,已助力200多座加盟店获取成功。助力人们少走弯路、直达成功,谷状元正吸纳更多处于困境的餐饮个体经营者加入自身,疫情后抱团取暖,共迎锦绣繁华。

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